Фото TELEGRAF.LV
Яунземе стала первой олимпийской чемпионкой Латвии, завоевав на Олимпийских играх в Мельбурне 28 ноября 1956 года золотую медаль в метании копья. По окончании карьеры, на протяжении которой пять раз ей удавалось улучшать рекорды страны (последний раз в 1960 году на соревнованиях в Тарту — 55,73 метра), Инесе получила степень доктора медицины по ортопедии. Долгое время она работала в Медицинской академии им. Паула Страдыня и Травматологическом институте. В 1970 году была награждена государственной премией ЛССР за вклад в разработку новых методов сращивания костей. На протяжении 36 лет читала лекции будущим медикам.
С восстановлением независимости Яунземе принимала активное участие в возобновлении деятельности национального Олимпийского комитета, а в 1999 году возглавила Латвийский клуб олимпийцев, президентом которого была по сей день.