В субботу, 27 ноября, работа начнется в 10.00 под руководством Генерального секретаря ЕСД Энвика Галеа. Откроет Конгресс президент EJU Сергей Соловейчик. В ходе работы будут заслушаны отчеты президента ЕСД, вице – президентов, маркетинг - и спортотделов, директоров, судейской комиссии, казначея и генерального секретаря. Также будут просмотрены и утверждены календарные планы, положения и правила на 2011 год. Президент Европейского Союза дзюдо Сергей Соловейчик официально объявит имена лучших спортсменов 2010 года по версии EJU. Церемония награждения в 25-ти номинациях состоится в этот же день на Галла-ужине. В списке номинаций - «Лучший дзюдоист», «Лучшая дзюдоистка», «Лучший юниор», «Лучший мужской тренер», «Лучший женский тренер», «Лучшая команда» и другие.
Почетным гостем Конгресса EJU станет президент Международной федерации дзюдо Мариус Визер. В числе почетных гостей мероприятия также первый украинский Олимпийский чемпион по дзюдо, победитель игр в Монреале в 1976 году Сергей Новиков. Специальным гостем Конгресса Европейского союза дзюдо будет почетный президент Федерации дзюдо Украины Леонид Деркач.